week 7

เป้าหมายรายสัปดาห์  : นักเรียนเข้าใจและสามารถอธิบายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผักชนิดต่างๆและสามารถนำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวันของตนเองได้

Week	Input	Process	Output	Outcome
7 15-19 ธ.ค. 57	โจทย์ : ประโยชน์และโทษ Key  Questions - ทำไมเราต้องกินผัก? - ผักแต่ละชนิดมีคุณค่าสารอาหารที่เหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร เครื่องมือคิด Brainstorms :ร่วมแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผักชนิดต่างๆ Think  Pair Share : ประโยชน์และโทษของผักต่างๆ Blackboard  Share : การประอาหารเมนู “ผักชุบแป้งทอด” Wall  Thinking :โมบายเปลือกหอย Show and Share : นำเสนอชิ้นงาน ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ - ครู                                       - นักเรียน สื่อและแหล่งเรียนรู้ - บรรยากาศภายในชั้นเรียน - นิทานเรื่อง “กุ๋งกิ๋งท้องผูก” - คลิปวีดีโอ “บุญโต ตอนหมูพลังผัก” - นิทานเรื่อง “ดุ๋งดิ๋ง ดื้อดึง”	วันจันทร์ ชง - ครูทบทวนสิ่งที่ได้เรียนรู้ในสัปดาห์ที่ผ่านมา - ครูให้นักเรียนดูคลิปวีดีโอเรื่อง “บุญโต ตอนหมูพลังผัก” - ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “นักเรียนสังเกตเห็นอะไรและรู้สึกอย่างไร?” “ถ้าเป็นเราจะทำอย่างไร?” เชื่อม ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ได้ดูจากคลิปวีดีโอ ใช้ นักเรียนทำหนังสือนิทาน ป๊อบอัพ วันอังคาร ชง - ครูเล่านิทานเรื่อง “กุ๋งกิ๋งท้องผูก” เพื่อให้เข้าใจเกี่ยวกับประโยชน์ของผัก - ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “ทำไมเราต้องกินผัก?” เชื่อม -ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ได้ฟังจากนิทาน - ครูและนักเรียนร่วมกันเสนอเมนูอาหาร - ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “นักเรียนคิดว่าเรานำผัก มาทำอาหารอะไรได้บ้าง?” - นักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเมนูอาหาร และได้เมนู “ผักชุบแป้งทอด” ใช้ นักเรียนทำโมบายเปลือกหอย วันพุธ ชง - ครูให้นักเรียนจัดเตรียมอุปกรณ์ในการทำอาหารเมนู “ผักชุบแป้งทอด” - นักเรียนร่วมกันจัดเตรียมอุปกรณ์การทำอาหาร - ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “นักเรียนคิดว่า ผักชุบแป้งทอดมีวิธีการทำอย่างไร? เชื่อม ครูและนักเรียนร่วมกันจัดเตรียมอุปกรณ์และพูดคุยเกี่ยวกับขั้นตอนการประกอบอาหารเมนู “ผักชุบแป้งทอด” ใช้ นักเรียนร่วมกันประกอบอาหารเมนู “ผักชุบแป้งทอด” วันพฤหัสบดี ชง - ครูเล่านิทานเรื่อง “ดุ๋งดิ๋ง ดื้อดึง” - ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “ผักแต่ละชนิด มีคุณค่าทางสารอาหารเหมือนหรือแตกต่างกันอย่างไร?” เชื่อม ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ได้ฟังจากนิทาน  ใช้ นักเรียนปั้นดินน้ำมันเป็นผักผลไม้ที่ชอบทาน วันศุกร์ ชง - ครูและนักเรียนร่วมกันร้องเพลง “ผักแสนอร่อย” พร้อมทำท่าทางประกอบ - ครูกระตุ้นด้วยคำถาม “นักเรียนคิดว่าผัก ผลไม้มีความสำคัญกับเราอย่างไร?” เชื่อม ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับความสำคัญของผัก ผลไม้ ใช้ นักเรียนทำใบงานปะติดภาพผักผลไม้	ชิ้นงาน - ปั้นดินน้ำมันผักผลไม้ที่ชอบทาน - ประกอบอาหารเมนู “ผักชุบแป้งทอด” -โมบายเปลือกหอย - ปะติดภาพผัก ผลไม้ - นิทาน ป๊อปอัพ ภาระงาน - พูดคุยแสดงความคิดเห็นเกี่ยว กับกิจกรรมที่ได้ทำประกอบอาหาร เมนู “ผักชุบแป้งทอด” - แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์/โทษของผักชนิดต่างๆ	ความรู้ : เข้าใจและสามารถอธิบายเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของผักชนิดต่างๆและสามารถนำมาปรับใช้ในชีวิตประจำวันของตนเองได้ ทักษะ : ทักษะชีวิต - การเลือกใช้เครื่องมือในการสร้างสรรค์ชิ้นงานและการประกอบอาหารจากผัก ผลไม้ได้อย่างคุ้มค่า และเหมาะสม - สามารถปฏิบัติกิจกวัตรประจำวันและดูแลตนเองได้ ทักษะการคิด - การคิดวิเคราะห์ สังเคราะห์สิ่งที่ได้เรียนรู้จากการดูคลิปวีดีโอ นิทาน รวมทั้งสามารถเชื่อมโยงกับชีวิตประจำวันของตนเองได้ -  การคิดวิเคราะห์และจัดการปัญหาในการทำงานกลุ่ม - การคิดสร้างสรรค์ชิ้นงานเพื่อนำเสนอให้ผู้อื่นเข้าใจได้ ทักษะการสื่อสาร อธิบายสิ่งที่ตนเอง/กลุ่ม เข้าใจและเรียนรู้ได้อย่างมีเหตุผลและน่าสนใจ ทักษะการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง สามารถค้นหาข้อมูลจากการสอบถาม ครู ผู้ปกครองหรือผู้รู้เกี่ยวกับเรื่องที่ตนเองสนใจ คุณลักษณะ : - เคารพ สิทธิ หน้าที่ เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น - ยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น - มีความรับผิดชอบและมุ่งมั่นในการทำงาน - กระตือรือร้นในการเรียนรู้ - มีจิตอาสาในการทำกิจกรรมต่างๆ มีน้ำใจช่วยเหลือ แบ่งปัน -   - ยินดีและพอใจในสิ่งที่ตนเองมี เคารพสิทธิซึ่งกันและกัน

ตัวอย่างภาพกิจกรรม

ตัวอย่างภาพชิ้นงาน